Μια φανταστική συνταγή που όσες φορές την έχω κάνει πάντα παίρνω τις καλύτερες κριτικές το κοτόπουλο μέσα είναι ζουμερό και έξω ξεροψημένο..Εγώ συνήθως το συνοδεύω με πηλάφι η και με πατάτες παεί πάρα πολυ .
Υλικά
1 κοτόπουλο γύρω στο ενάμιση κιλό
2 κ.σ. μουστάρδα
το χυμό από ένα λεμόνι
το χυμό από ένα πορτοκάλι
1/2 φλιτζανιού ελαιόλαδο
1 κουτάλια μέλι
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Βάλτε σε ένα μπολ το χυμό από λεμόνι, το χυμό από το πορτοκάλι την μουστάρδα, το μέλι. το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένα μείγμα βάζουμε τις μερίδες από το κοτόπουλο και το αφήνουμε 2 ώρες.Να θυμάστε όσο ποιο πολύ το αφηνούμε στην μαρινάδα τόσο ποιο νόστιμο θα γίνει Παίρνουμε ένα ταψί και βάζουμε το κοτόπουλο με την μαρινάδα του ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνου στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου.Εγώ συνήθως κρατάω ένα ποτήρι από την μαρινάδα και με αυτό κάνω το ρύζι μου..
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου