Ό,τι πρέπει για το Κυριακάτικο οικογενειακό πρωινό.
Υλικά:
226 γραμ. ημίγλυκης σοκολάτας, ψιλοκομμένης
4 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
2/3 του φλιτζανιού αλεύρι
½ κουταλάκι του γλυκού baking powder
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2-3 αβγά
¾ του φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 πακετάκι κομμάτια σοκολάτας
Διαδικασία:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ρίξτε τη σοκολάτα και το βούτυρο μέσα σε ένα μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετέ τα για 20 δευτερόλεπτα. Προσέξτε μην καούν. Έπειτα σε ένα άλλο μπολ ρίξτε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι. Στο μίξερ ρίξτε τα αβγά, τη μαύρη ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατέψτε καλά. Έπειτα ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα. Ανακατέψτε πάλι όλα μαζί τα υλικά. Προσθέστε και τα κομματάκια σοκολάτας. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού, τοποθετήστε στη λαδόκολλα, ένα ένα το μείγμα με τη μορφή ενός μπισκότου. Βάλτε τα μέσα στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά, ώστε οι άκρες να είναι τραγανές αλλά το εσωτερικό να είναι μαλακό. Αφήστε τα 10 λεπτά για να κρυώσουν και έπειτα σερβίρετε τα στο πρωινό τραπέζι.
Extra tip: Αν θέλετε προσθέστε μέσα ξηρούς καρπούς, όπως αμύγδαλο ή καρύδι.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου